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Quiche de Presunto

  • dificulade Mediana

Recheio

Ingredientes
  • 300 g de presunto em cubos
  • 1 caixa de creme de leite Mococa
  • 2 cebolas de picadas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 tomates picados sem sementes
  • 5 ovos batidos levemente
  • 50 g de queijo ralado
  • sal, pimenta-do-reino e cebolinha a gosto

Modo de preparo Refogue a cebola no óleo até ficar transparente, depois coloque o tomate para refogar um pouco mais. 
Coloque o presunto e adicione os ovos batidos com queijo ralado e os outros temperos, a gosto. 
Refogue-os só um pouco para que os ovos não cozinhem. Espere esfriar. 
 

Massa

Ingredientes
  • 200 g de margarina
  • Sal a gosto
  • farinha de trigo (para dar o ponto)

Modo de preparo Coloque a margarina e o sal em uma tigela, e vá adicionando a farinha. Amasse até desgrudar das mãos. Em uma forma de fundo removível, jogue a massa e fure-a em diversos pontos com um garfo. Coloque o recheio, e por cima espalhe o creme de leite por cima. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 min, ou até dourar.

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