Se você é proprietário de uma confeitaria, padaria ou restaurante, sabe que a qualidade dos seus produtos e serviços depende muito dos seus fornecedores. Por isso, muitos donos de estabelecimentos sofrem na hora de encontrar itens em tamanhos maiores, voltados para foodservice que possuam o melhor custo-benefício.

Essa é uma escolha que precisa ser feita com cautela, pois os fornecedores são os responsáveis por abastecer o estoque com os ingredientes, as bebidas, os utensílios e tudo o mais que você precisa para garantir que o seu consumidor se sinta satisfeito e tenha a melhor experiência no seu estabelecimento.

A Mococa, por exemplo, possui diversos produtos voltados ao foodservice e que garante, além da qualidade e preço, o sabor para as melhores criações culinárias para os seus clientes, oferecendo produtos em tamanhos maiores.

Neste post, vamos falar sobre o que considerar ao tomar essa decisão. Continue lendo!

Como escolher fornecedores para o seu foodservice

Se você possui um negócio de foodservice já se deparou com o desafio que é encontrar fornecedores para o seu estabelecimento. A seguir, vamos abordar quais são os critérios que você deve levar em conta na hora de fechar uma parceria. Confira as dicas:

• Pesquise o mercado. Antes de mais nada, você precisa conhecer as opções de fornecedores que existem no seu segmento e na sua região. Busque informações sobre a reputação, a experiência, o portfólio, os diferenciais e os preços dos fornecedores que te interessam.
• Avalie a qualidade. O principal fator que você deve considerar na hora de escolher um fornecedor é a qualidade dos produtos e serviços que ele oferece. Além disso, confira se os serviços são ágeis, eficientes, pontuais e personalizados às suas necessidades.
• Compare os preços. O ideal é buscar um equilíbrio entre custo e benefício, ou seja, um fornecedor que ofereça um bom produto ou serviço por um preço justo e competitivo.
• Verifique a disponibilidade. De nada adianta ter um fornecedor de qualidade e preço bom se ele não consegue atender à sua demanda ou cumprir com os prazos de entrega. Por isso, é essencial que você verifique a disponibilidade do fornecedor antes de fechar uma parceria.

Seguindo essas dicas, você pode escolher os melhores fornecedores para foodservice e garantir que o seu bar ou restaurante tenha sempre produtos e serviços de alta qualidade para oferecer aos seus clientes. Lembre-se de que uma boa gestão de fornecedores é fundamental para o crescimento e a sustentabilidade do seu negócio.

Conheça os produtos da Mococa para o segmento de foodservice

A Mococa está presente há mais de 100 anos nas casas dos brasileiros, com produtos de qualidade e tradição. Nascida como uma empresa familiar de produção artesanal de manteiga, a marca centenária preza por matérias-primas de alto nível para garantir qualidade e consistência em todos os produtos. Entre os produtos específicos para foodservice, podemos citar os seguintes:

• Queijo Ralado de 1Kg
• Mistura Láctea Condensada de 2,5kg
• Mistura Láctea Condensada de 5kg
• Leite Condensado Integral de 2,5kg
• Leite Condensado Integral de 5kg

Outro ponto que deve ser observado na hora de escolher um fornecedor para foodservice, é que ele seja confiável e transparente em todas as etapas da negociação. Isso significa que ele deve cumprir com o que foi acordado em termos de qualidade, preço, prazo e condições de pagamento. Além disso, possuir processos de fabricação que sigam as normas, que tenha a tradição e que garanta a qualidade que o seu estabelecimento merece.

A Mococa possui a qualidade que pode te ajudar a oferecer os melhores produtos para os clientes do seu estabelecimento. Confira toda a nossa linha de produtos para FoodService: https://www.mococa.com.br/produtos/food-service/