O Natal é uma celebração global, repleta de significados, tradições e, claro, muita comida gostosa na mesa. Em cada canto do mundo, as receitas de Natal têm sabores únicos, que carregam a identidade de diferentes culturas, o que torna essa data ainda mais especial. Mas que tal trazer um pedacinho dessas tradições para a sua mesa, adaptando-as com os ingredientes Mococa?

Vamos explorar tradições gastronômicas natalinas de diferentes países e ensinar como recriar esses pratos com um toque brasileiro e a qualidade Mococa. Prepare-se para viajar pelo mundo sem sair da cozinha!

1. Inglaterra – Christmas pudding

O Christmas Pudding é a sobremesa clássica das festas inglesas, cheia de frutas secas e especiarias. Nossa versão adapta essa delícia para incluir o sabor único da Mistura Láctea Condensada Mococa, trazendo mais cremosidade e um toque de doçura que agrada ao paladar brasileiro.

Ingredientes:

200g de uvas-passas pretas

100ml de rum escuro

1 colher de chá de canela em pó

½ colher de chá de gengibre em pó

¼ colher de chá de cravo em pó

¼ colher de chá de noz-moscada

6 colheres de sopa de cerveja escura

250g de Mistura Láctea Condensada Mococa

120g de miolo de pão esfarelado

100g de farinha de trigo

120g de manteiga Mococa derretida

3 ovos

Raspas da casca de 1 laranja

Raspas da casca de 1 limão

1 maçã ralada

60g de amêndoas trituradas

80g de frutas cristalizadas

150g de uvas-passas brancas

Preparo:

Coloque as uvas-passas pretas em água quente por alguns minutos, escorra e reserve.

Em um recipiente grande, combine a farinha de trigo, o pão esfarelado, a Mistura Láctea Condensada Mococa, o açúcar mascavo, as especiarias (gengibre, cravo, canela, noz-moscada) e as raspas de laranja e limão.

Rale a maçã sobre a mistura seca, acrescente os ovos levemente batidos, a cerveja escura e a manteiga Mococa derretida. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

Misture as amêndoas trituradas, as frutas cristalizadas e as passas (pretas e brancas) até que fiquem bem distribuídas na massa.

Unte uma forma côncava (ou de bolo inglês) com manteiga Mococa e despeje a massa. Cubra com um disco de papel manteiga e papel alumínio para vedar.

Em uma panela grande com tampa, adicione água até a metade e cozinhe o pudding em banho-maria por pelo menos 6 horas. Certifique-se de adicionar mais água, caso necessário, durante o cozimento.

Deixe o pudding esfriar completamente antes de desenformar. Na hora de servir, regue com o rum, flambe e sirva como uma sobremesa impressionante para sua ceia de Natal.

2. Índia – Kulfi Natalino 

O Kulfi, uma espécie de sorvete indiano, é uma opção deliciosa para climas quentes como o nosso. Use Mistura Láctea Condensada Mococa para o preparo, garantindo cremosidade ao doce, e incorpore especiarias como cardamomo e pistache para o sabor autêntico.

Ingredientes:

350ml de Creme de Leite Mococa

300ml de Mistura Láctea Condensada Mococa

50g de açúcar

40g de amêndoas picadas

40g de castanha de caju picada

Polpa de 3 mangas maduras

Preparo:

No liquidificador, combine o Creme de Leite Mococa, a Mistura Láctea Condensada Mococa, o açúcar, a polpa de manga e metade das amêndoas e castanhas de caju. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Despeje a mistura em forminhas pequenas ou potinhos individuais. Para um toque especial, salpique o restante das amêndoas e castanhas picadas por cima.

Leve ao freezer por, no mínimo, 12 horas para obter a textura perfeita de sorvete.

Desenforme (se estiver usando formas) e sirva como uma sobremesa refrescante e sofisticada.

3. França e Bélgica – Bûche de Noël 

O famoso “Tronco de Natal” francês é uma sobremesa visualmente encantadora e deliciosa. A massa de rocambole é recheada com um creme feito à base de chocolate e Creme de Leite Mococa, garantindo suavidade e sabor marcante.

Ingredientes:

Massa:

5 ovos

5 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite 

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amêndoas trituradas

Manteiga Mococa para untar

Recheio:

1 lata de Mistura Láctea Condensada Mococa

1 colher (sopa) de Manteiga Mococa

1/2 xícara (chá) de amêndoas moídas

Cobertura:

1 caixinha de Creme de Leite Mococa

1 tablete de chocolate meio amargo picado (150g)

Lascas de amêndoas, cerejas e hortelã para decorar

Preparo:

Massa: Bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Misture o Leite Mococa, a farinha e as amêndoas. Asse em forma retangular untada e forrada com papel manteiga em forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos.

Recheio: Misture a Mistura Láctea Condensada Mococa com a manteiga e cozinhe em fogo baixo até desgrudar da panela. Acrescente as amêndoas e misture bem. Espalhe sobre a massa e enrole como rocambole.

Cobertura: Aqueça o Creme de Leite Mococa em banho-maria e derreta o chocolate meio amargo. Deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos.

Montagem: Corte uma ponta do rocambole na diagonal e posicione-a como galho. Espalhe a cobertura e faça sulcos com um garfo para imitar a textura de um tronco. Decore com amêndoas, cerejas e hortelã.

Experimente os sabores do mundo com Mococa

A riqueza das tradições natalinas pelo mundo nos ensina que o Natal é sobre compartilhar momentos, sabores e histórias. Com as receitas de Natal adaptadas com os produtos Mococa, você pode levar um pouquinho de cada cultura para a sua mesa, de forma prática, deliciosa e cheia de carinho.